资讯摘要
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糯米又称江米、元米，为禾本科植物稻的变种，糯稻脱壳后的米粒，而用糯米磨制而...脆皮糯米卷鲜果桃花饭金包银炒饭咖喱牛肉盖浇饭鸡丁豌豆盖浇饭家常盖浇饭...“分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。...
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有点类似盖浇饭的作法，这样的好处是保持了菜原有的口味，不象韩国石锅饭作出来...里面的粥汤看起来乳白粘稠，不过仔细搅拌一下，却看不见米粒。因为有米的话，...不过鱼翅是菜肴里的精品，价格自然不菲了。4月10号 美食美客：盐城土菜...
- 中日韩三国美食文化_百度文库
日本人把米粒叫做“舍利子”，管米饭叫“银舍利”，来形容它的 晶莹剔透和像佛骨...盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭。鸡肉盖浇饭的名字听起 ...如唐代的洛阳和长安、两宋的汴京、临安、清代的北京，都汇集了当时的饮食精品。...
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盖浇饭这种中国式的快餐非常平常，很多小店都有，但是他们家坚持菜都是当天买，...米粒当中。这整个过程，厨师都必须守在边上“细心照料”，看来这煲仔饭还真难...甜品一般只有在法式甜点的精品屋里才看的到，梳芙厘在法语当中是“升起”的意思...
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