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、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、...津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而...并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，...
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、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、...一是大西门百年老店回族黄宪记粉馆的小坨牛肉粉；一是东门回族黄珍记的清炖...一者米粉雪白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥，以示往后岁月，一家人有如米粉...
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