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- [盘点四川美食·鸡肉]崇州王鸡肉
由崇阳镇王绍全创制。成名于80年代，与天主堂鸡肉有异曲同工之妙，其显著区别在于王鸡肉做出的鸡肉是肉块而不是肉片。选不足一龄的土公鸡，以适当的火候蒸熟后凉冷，...
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